最大的特点是它可以从Kashime (上刃和下刃的接合部)拆卸上下刀片。分拆式结构便于清洗，可随时清洁使用。

此外，它采用专利技术，可以移动刀体，并且可以在不打开剪刀的情况下使用，因此便于打开诱饵包装，如磷虾和沙丁鱼。

它还坚持刀片的形状，通过将角度设置为与手柄倾斜，您可以检查目标部件并通过检查目标部件轻松处理，而不会在挤压或处理鱼时对手腕施加压力设计。

通过增加上下刀体长度的差※1,就能打造出“拉断效应” (用菜刀的话和切得好的效果是一样的。)，具有出众的锋利程度。

※1上刀约65 mm下刀约55 mm

锯齿状锯齿状(一点点)加工刀片式服务器，提供防滑且舒适的切割体验。

对于骨头和刺等硬的部位，使用刀体的根部设置的U字刀，可以有力地切断。

此外，刀片材料采用的材料即使在许多不锈钢中也能舒适地进行鱼类处理。进行了氟化加工※2、防锈处理。

※2氟加工满足了处理食品的商品所需的安全标准。

决定剪刀锋利程度的开刃工程，是由以生产刀具而闻名的岐阜县关市的工匠一把一把地开刃，进行测试锋利程度。

这是一种多功能剪刀，不仅可以用于绞鱼和处理，还可以用于打开包装，在实际钓鱼中快速准备面筋的诱饵。

日本制造